红豆不只解相思 秋季补血多吃红豆

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2016-09-22 09:36:48 来源:

  红豆具有很好的药用价值,中医认为红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能,红豆种子可供食用与药用,常用于煮粥、制豆沙。小编为你推荐4款红豆食谱,就让 吃出好气色。

  红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟图片 图片 是什么是什么期期图片 图片 图片 图片 的常见小杂粮。“红豆生南国,春来发几枝。劝君多采撷,此物最相思。”红豆不光是寄托爱恋的相思之物,也是亲戚亲戚朋友常食的进补之品。

  秋季养生常吃红豆的4大好处

  1、养心补血

  古代李时珍把红豆称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,不利于补心血。其粗纤维物质充足,临床上不利于降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;并肩又含有铁质,能行气补血,非常适合心血。就让 冬天手脚沒有寒冷。

  2、健脾胃

  脾胃消化能力相对较强,吸收较好。而是有,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,有日日后该生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,全部都是明显的健脾胃功效。

  3、消除水肿

  红豆中除了含有充足的钾之外,其表表表皮层层含有高的皂角苷全部都是很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,而是有,治疗水肿必用红豆。

  4、祛湿清热

  水液必须随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体越来迅速膨胀起来。而红豆含有充足的B族维生素B和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。

  推荐4款红豆食谱 补血

  红豆紫米汤

  制法:将红豆、紫米各20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至不熟即可,秋季补血多吃红豆食用时可加入适量蜂蜜。

  功效:红豆一种生活有利尿作用,不不利于改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物。但紫米较不易消化,一次不宜过量进食。

  红绿百合羹

  制法:绿豆、红豆、百合各20克,浸半小时,以大火煮滚后改慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。

  功效:绿豆含有的维生素B不不利于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

  红豆薏仁汤

  制法:将生薏仁20克,红豆400克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,加带入冰糖,待挥发性后熄火,放凉后即可食用。

  功效:此汤水不利于养颜美容,可益气养血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿;薏仁可健脾利水、清热排脓。

  红豆黑米粥

  制法:红豆、黑米、白砂糖适量。红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水倒进锅里,大火煮沸,转至小火煮至不熟加糖即可。

  功效:活血养颜。

  支招:红豆的选购与储存最好的妙招

  红豆表表表皮层层紫红色或暗红棕色。平滑,稍具光泽或无光泽,颗粒饱满、色紫红发暗者为佳。而另有一种生活红黑豆,系广东产的相思子,特点是半粒红半粒黑,注意鉴别,切勿误用。

  储存干红豆也是非常讲究的,将剪碎的干辣椒,和红豆储存在并肩密封圈起来。将密封圈好的尼龙袋放置在干燥、通风处。此最好的妙招可不前要起到防潮、防霉、防虫的作用,能使红豆保持1年不坏。

  另一种生活最好的妙招是将红豆倒进开水中浸泡十几分钟,有日后挖开晒干,倒进缸里收藏起来,可保存很长时间,而是会生虫。

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